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▼user　フランス料理ジュアン通信

お客様の美味しい笑顔が見たいから毎日頑張っています。作るのが好き、食べることも大好きです。

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フランス料理ジュアン

■検索キーワード

フランス料理,ジュアン,山形県,長井市,長井市グルメ,山形県料理教室,記念日食事,長井市馬肉,長井市レストラン,長井市フレンチ

■検索説明文（概略）

山形県長井市にあるフランス料理店ジュアンです。お気軽にフレンチを楽しんでください。また当店の取り組みとして当地特産野菜の行者菜や古くからの食文化である「馬肉」を使った料理にも挑戦しています。

■総記事数

2,081件

■総アクセス数

633,343件

■開設日	2007.02.22

■リンク	→さみだれノート →さみだれノート/ケータイ版 →お問い合せ →RSSフィード

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自家製スモークサーモン

塩付けにしてから出来上がるまで約３日間。こうやってお客様の前に出るまで結構な手間隙がかかりますが、その分美味いよ！添えてある葉はま..

2007/12/04 20:20

無添加スモークハウスファインのソーセージ

頼んでいたパーティ用のソーセージをもらいにファインへ。ご主人の琢朗君です。うちの息子とは高校の同級生でして、なかなかいい仕事をし..

2007/12/03 17:54

デジカメ三代目

先日からもうすぐ１０年になる一番愛用していたデジカメのフラッシュの調子が悪くて、修理に出そうか散々迷ってたんです。たまたまその日の..

2007/12/03 13:40

ジュアンのデザートもクリスマスバージョン！

デザートの上にきらきらと光ってるのはシュクレ・フィレ（アメの糸）。これを付けるとお客様も結構喜んでくれます。ジュアンのクリスマスメ..

2007/12/02 21:56

ジュアンのうまいもの！今日の前菜

昨日から我が家ではクリスマスメニューをお客様には楽しんでいただいています。写真の前菜もクリスマスバージョンに。毎日同じ物と言うわけ..

2007/12/02 21:43

ジュアンのおすすめランチ！スモークの香りで・・・。

今日の￥１５７５のランチのメーン料理は、「おきたま豚のグリル、」仕上げにスモーカーに入れて軽く薫製の香りを付けてお客様の前へ。食欲..

2007/12/01 00:22

ジュアンのおすすめランチ！フライにはタルタル・・・？

おすすめのジュアンランチ￥８４０（税こみ）お決まりごととしてフライにはタルタルソースとご先祖様からの決まりごとのようになってますが..

2007/11/29 14:27

もう一発ジュアンの美味いもの

今日のデザート！自家製のキャラメルアイスとブランマンジェのチョコレートソースかけ。これがブランマンジェのココナッツ風味とチョコレ..

2007/11/28 21:04

ジュアンの美味いもの

今日の美味いものは魚介のパナシェ！パナシェとはフランス語で様々な色、味、形を混ぜ合わせたものと言う意味。この一皿の中には目ダイ、海..

2007/11/28 20:52

もうじきクリスマス

来月になると本格的にどこもかしこもクリスマス一色になっちゃうよね。我が家もそれに向かって大急ぎで店内のメニューやデスプレーをどうや..

2007/11/27 14:55

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