ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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ジャイの日

今回はムガライ料理から羊肉(ラム)の料理としては1.AAB GOSHミルクソースで煮たラムそして鶏料理からは2.TRAMI MUR..

2011/05/24 01:32
ジャイの日:2011/05/24 01:32
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ジャイの日の料理

”ワーズワン”の料理には7つあります。7種の料理としては1.RISTA玉葱を炒めて作ったソースの中に羊肉でつくった挽き肉団子の入っ..

2011/05/23 01:32
ジャイの日の料理:2011/05/23 01:32
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もうそろそろジャイの日2

カシミールにいるモスリムの人々について書くとその昔、中央アジアのサマルカンドから移住してきた出張料理のマスターチーフの人達がいまし..

2011/05/22 15:02
もうそろそろジャイの日2:2011/05/22 15:02
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もうそろそろジャイの日

今回のジャイの日はカシミールの料理をやることにしました。そして昨年、一昨年のカシミールのメニューとジャイ通信を読むと結構おもしろい..

2011/05/21 16:16
もうそろそろジャイの日:2011/05/21 16:16
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食中毒そして

人間には人間の範(のり)があり、その大きさは人それぞれなので、どのような責任をとるか、どこまで責任をとれるのかということではないだ..

2011/05/20 16:16
食中毒そして:2011/05/20 16:16
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食中毒問題

ここんとこの食中毒問題について思うことを書くことにする。まず、料理人と経営者という問題があり、私は、料理人であっても経営者ではなく..

2011/05/19 12:59
食中毒問題:2011/05/19 12:59
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インド料理大好き会 その3

私の講習会では、玉葱(ピヤーズ)の炒め方が重要。そして第1回目で薄切り(スライス)の玉葱を炒めてもらったが、色んな人が切ったので薄..

2011/05/18 14:27
インド料理大好き会 その3:2011/05/18 14:27
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インド料理大好き会 その2

質問2日本のカレーは次の日が美味しいけどインドカレーはどうなのでしょうか?答え日本のカレーの場合はそういうことがいえるがインド料理..

2011/05/17 14:27
インド料理大好き会 その2:2011/05/17 14:27
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インド料理大好き会 その1

インド料理講習会を山形でまた始めました。いろいろな質問が出ました。初めての会なのでエーそんなこともというような事が多く答えるのも面..

2011/05/16 14:27
インド料理大好き会 その1:2011/05/16 14:27
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インド料理講習会 第4回目

1−3 CHAPATI チャパーティアーターをねり1人40g丸くのばして焼く、1人ずつやるのでこれが一番時間かかる。1−4 KEL..

2011/05/15 14:26
インド料理講習会 第4回目:2011/05/15 14:26
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