ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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ジャイの日の料理の発送

ジャイの日の発送は昨日と今日の2回に分けてです。今回のごはん料理は前回までやわらかくなりすぎたので注意してたけどヨーグルトを炊きこ..

2013/11/01 15:03
ジャイの日の料理の発送:2013/11/01 15:03
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ジャイの日は続く

何とかジャイ通信を書き上げ、コピーをとってきた。2日遅れで申し訳ありませんでした。今日は吉田さんが昼間、夜は我孫子さん4人連。ここ..

2013/10/31 22:03
ジャイの日は続く:2013/10/31 22:03
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ジャイの日の料理

昨日ジャイの日で、久世さんがアシスタントに来てくれた。彼女にはまず野菜を切ってもらった。それが3時間近くもかかった。彼女の手が遅い..

2013/10/30 21:59
ジャイの日の料理:2013/10/30 21:59
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ジャイの日

2時までというより、午前中に店に着きJAY通信を書いておく。2時間あれば何とか。2時に久世さんが来てくれ今回のカルナータカの料理を..

2013/10/29 10:01
ジャイの日:2013/10/29 10:01
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まだまだJAYの日の料理は未定、いや更新中。

ジャイの日のメニューは決まったが、これから料理を確認しなければ。やはり買っておいたズッキーニが中から水が出てきて使えなくなってしま..

2013/10/28 20:45
まだまだJAYの日の料理は未定、いや更新中。:2013/10/28 20:45
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もうすぐジャイの日

いよいよ、今月ジャイの日が近づき、ラムを買いに行かなければ。自転車で。カルナータカの料理なので、野菜料理類がもう随分前から決定して..

2013/10/27 20:48
もうすぐジャイの日:2013/10/27 20:48
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感じのいいお客様は?

この前、月曜に来てくれたお客様、私の料理を気に入ってくれたらしく水曜にも来てくれた。お帰りになる時、「どちらからいらっしゃったの?..

2013/10/26 01:48
感じのいいお客様は?:2013/10/26 01:48
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ああ大そうじか

仙台のあちゃーるの奥様のエミコさんが由利さんにお世話になっているからJAYを大掃除してくれるなんて恐ろしいことを言ってくれたので、..

2013/10/25 22:47
ああ大そうじか:2013/10/25 22:47
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ミカちゃんありがとう

この前、山形にある茶宇というアジア関係、ネパール、インド、タイの衣料や小物のお店のオーナーから例年通りのタイのギィーおみやげにもら..

2013/10/24 23:55
ミカちゃんありがとう:2013/10/24 23:55
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関口さんありがとう

”インド通信”という機関紙があるのはご存知でしょう。私もそれに”私だけのインド料理講座”という題でもう20何年か連載しているが、そ..

2013/10/23 23:55
関口さんありがとう:2013/10/23 23:55
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