ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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初級は無事

初級の3回目、メンバーは5人それの世話役の阿部さん。まずは海老のカリー、ナーリヤルドウドは阿部さんが作ってくれた。みんな覚えたかな..

2015/06/14 20:28
初級は無事:2015/06/14 20:28
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珍しくランチ5名様

でもすべて仙台の方々。あちゃーるさんのお客様みたい。明後日の料理教室の材料を宅配で出した。明日のやつはまだこれから準備しなければな..

2015/06/13 16:41
珍しくランチ5名様:2015/06/13 16:41
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料理教室の準備は・・・

ここんとこずうと相変わらずが続いている。15日からは東京の料理教室初級と中級2日連続。その料理の説明はもうしたが、やはり、山形では..

2015/06/12 16:36
料理教室の準備は・・・:2015/06/12 16:36
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中級 27−3,4

27−3 RUS CHAVAL ご飯とラムの料理 ラムのカリーを作りご飯も炊いておき、真ん中にカリー(ラスチャーワル)まわりにごは..

2015/06/11 18:35
中級 27−3,4:2015/06/11 18:35
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中級 27−1,2

東京に中級の料理も説明してみよう。27−1 MULI DAL 大根とダールの料理 半割豆(ダール)を煮ておき、ピヤーズを炒めた中に..

2015/06/10 18:29
中級 27−1,2:2015/06/10 18:29
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初級3回目 No.3 No.4

3−3 PANCH PURAN CHAVAL 5種のスパイス入りごはんベンガルの方の料理でパンチプーランという5つのスパイスを使っ..

2015/06/09 18:19
初級3回目 No.3 No.4:2015/06/09 18:19
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初級3回目 No.1 No.2

東京の初級の料理を説明しよう。3−1 JHINGA KARIジーンガとは海老のことで海老のカリー。初級も3回目となり、1回目がスラ..

2015/06/08 18:11
初級3回目 No.1 No.2:2015/06/08 18:11
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今日も仕込みあり

カリーを仕上げなければランチも相変わらずのようなのでカリーをなんとか。それとアチャールを仕込もう。みょうがのアチャールを5日位かけ..

2015/06/06 15:59
今日も仕込みあり:2015/06/06 15:59
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仕込みもありの

ランチは2組、カリーsetのお客様の方は楽しんでくれてたのでヤレヤレ。3時過ぎエリさんが来てくれ、私にきた変な手紙を読んで怒ってく..

2015/06/05 15:55
仕込みもありの:2015/06/05 15:55
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グジャラート

皮膚科だけの予約日。随分とかゆみも取れてきた。今は指先(足と手)だけになった。もう二週間分の薬もらってきた。あんまりインド料理と関..

2015/06/04 15:51
グジャラート:2015/06/04 15:51
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