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三児の母をしながら、フルッティアというフルーツと手作りケーキのお店を営んでいます。お仕事はパティシエ（パティシエール）です。どうぞ、よろしくお願いいたします。

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■開設日	2005.10.20

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山形市近郊のブルーベリーです！

山形のブルーベリーといえば庄内産が有名ですが、近くで採れたブルーベリーが手に入りました。春に作った苺ジャムもそろそろなくなる頃。今..

2007/07/21 18:30

「お話の会」デビュー！

娘が通う小学校では、お母さんが絵本の読み聞かせをする「お話の会」があります。1年生は10人のお母さんで、6月からスタート！前日に娘..

2007/07/13 12:35

ご近所さま

４月から小学生になった娘は、日々奮闘中！家ではすこぶる元気な彼女も、学校では涙すること度々。家から学校までは約６０メートルの一本道..

2007/06/01 15:00

お菓子のちから

先日、とても嬉しいお電話を頂戴しました。フルッティアのお菓子を何度かお買い求め頂いているその方は、故加藤久美子先生のお菓子を愛され..

2007/06/01 10:40

小夏でお料理♪

最近、フルーツin サラダにはまっています。今が旬の小夏に拍子切りにしたキュウリと山芋の組み合わせ。ごま油とお醤油をほんの少し。仕..

2007/05/30 09:43

情熱はパワーの源！

故加藤久美子先生のもとで一緒にお菓子を勉強した横浜の落合さんと山形で再会することができました。お菓子教室・ケーキの宅配・食に関する..

2007/05/24 12:23

「ババコ」ってどんなフルーツ？

お客様から「ババコ」がほしいというご依頼。「ババコ？？？」南米産のトロピカルフルーツで外見は唐辛子を大きくしたようなもの。とっても..

2007/05/17 17:22

お試しクッキー

冷蔵庫の隅に忘れ去られた金柑を見つけたのでクッキーの上にのせて焼いてみました。ほんのり金柑の香りがして、ちょっと美味。みなさま、お..

2007/05/11 12:27

初夏のサラダ♪

星の形をしたスターフルーツ＆外皮を薄く剥いて白皮ごと食べる日向夏（ひゅうがなつ）どちらも食べ方に戸惑うお客さまの多いフルーツです。..

2007/05/10 17:35

必見！固くなった干し柿のおいしい食べ方

「これが干し柿？」ふんわり柔らかく、あっという間にペロリと１コ食べてしまいました。固くなった干し柿を一晩、砂糖水に漬け込むとまるで..

2007/03/08 09:53

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