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▼user　小野川温泉　吾妻荘

　吾妻荘へようこそ。当館のブログで温泉旅館
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小野川温泉吾妻荘　:::源泉/天然温泉

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小野川温泉,小野川,米沢,宿泊,観光,旅館,直江兼続,料理

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米沢の郊外、小町開湯１２００年の小野川温泉、老舗吾妻荘のブログ。観光、料理、地域情報満載。

■総記事数

1,229件

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409,319件

■開設日	2004.10.15

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霜月のデザート

ラフランスに苺ソースをかけミントを添えて召し上がってください。

2005/11/08 08:05

里芋

山芋に対して里芋。山に出るのが、山芋。里の出るのが、里芋。山形名物、河原の芋煮会であまりにも有名ですが、さいに ..

2005/11/07 09:08

粟蒸し

粟は雑穀で小鳥のえさのようですが高級料亭で粟蒸しとして器に盛られると最高のものです。蕎麦も粟も精製しない穀物の美味しさ..

2005/11/06 07:09

けんちん雑煮

大根、人参、なめこ、油揚げで雑煮をつくりお餅を放ちます。汁に濃厚な野菜の旨み栄養が流れでて、身体が暖まります。

2005/11/06 06:49

舞茸の酒蒸し

フライパンで舞茸に酒をかけ、蒸し煮にします。葱と、わらびをそえて一品です。舞茸の味をひきだすには、これが一番でし..

2005/11/05 07:50

霧月のお造り

蕪（かぶ）、京水菜、赤玉葱、人参、酢橘牛叩き、ホタテ貝。

2005/11/05 07:31

霜月の口代わり

霜月、温泉が恋しい季節となりました。今月の口代わりは、柿釜、栗、山芋の磯辺揚げ椎茸となります。

2005/11/04 09:01

柿釜

隣の客はよく柿食う客だ。早口言葉であまりにも有名ですが、柿のビタミンCがレモンよりも豊富とは知るひとは少ないかも..

2005/11/04 08:40

山芋の磯部あげ

日本原産の山芋の種を自然薯（じねんじょ）といいます。ジャポニカという学名がついているそうです。山芋をすって海苔でまき、..

2005/11/03 18:56

吾妻の白ざる

西吾妻に生息する猿たちが山里に下りてくるようになって大分年月がたちます。里のひとは畑のものを食われるので大変です..

2005/11/03 17:37

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