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　吾妻荘へようこそ。当館のブログで温泉旅館
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小野川温泉吾妻荘　:::源泉/天然温泉

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小野川温泉,小野川,米沢,宿泊,観光,旅館,直江兼続,料理

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米沢の郊外、小町開湯１２００年の小野川温泉、老舗吾妻荘のブログ。観光、料理、地域情報満載。

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■開設日	2004.10.15

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木通紫蘇あげレシピ

あけびを細くきります。キノコ味噌に挽肉を少々、これを紫蘇のはに載せ巻きます。かりっとあげて、秋の味覚が口の中に広がります..

2006/09/19 08:50

医師鈴木宗益のこと

上杉藩政期の中後期、小野川で医師を常駐させてもらうように藩にお願いが出されています。今の旭屋さんのあたりに鈴木宗益の名..

2006/09/18 18:55

長月の揚げ物

胡麻豆腐の木通いり、海老しんじょう紫蘇巻きあげ。あけび味噌ころもあげ。

2006/09/16 17:03

温泉神社

これは、将棋の駒の天童温泉温泉街公園の一角にある温泉神社です。久しぶりに将棋の駒をお店で眺め、江戸期の将棋駒などもみてきま..

2006/09/15 12:18

帆立とポテトのきみもと焼き

帆立、馬鈴薯に卵の黄身のドレッシングをかけて焼きます。

2006/09/14 08:24

堰と田んぼ

小野川温泉の東側山際１キロぐらい上から農業用水のため手彫りの堰がほられている。山から流れてくる沢水を集めて小野川周辺の..

2006/09/11 07:47

木通胡麻豆腐レシピ

木通の皮を料理すると、あけびの実が残ります。胡麻豆腐とあけびの実を練って、葛でかためます。これを四角にきります。これで一品で..

2006/09/09 10:31

有り難うございます。

投稿日：2006/08/30 投稿者：みやまりゆっくりできましたー。宿の人も親切で、お部屋にお食事を持ってきてくれたときにいろい..

2006/09/08 07:48

天正１７年の小野川

伊達政宗は天正１７年３月２７日、足の骨折の後療法として小野川温泉に湯治していることが貞山公治家記録にみえます。「２８日。小野..

2006/09/07 14:50

汲み豆腐のだし

豆乳をにがりでかためた汲み豆腐。水にさらさないために大豆のこいうまみが味わえる。これを郷土料理だしにしたてました。

2006/09/06 08:58

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