▼今日の美味いものbyジュアン2008/01/26 19:32 (C) フランス料理ジュアン通信
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宮崎産地鶏肉と木の子のテリーヌを先日紹介しましたが今回はこれのHOT版でフライパンでこんがりと焼いて、ヴィネガーソースでいただきます。
毎日寒い日が続いて、ついに今朝は店の駐車場の消雪と厨房の湯沸かし機が凍ってしましました。
厨房の湯沸しのお湯は間もなく出ましたが消雪用の水がなかなか出なくて四苦八苦した末にやっと出てくれました。
今の時期に消雪の水がでないのは本当に大変なことです。
ジュアンのバレンタイン
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