▼前菜4種2007/11/25 00:32 (C) フランス料理ジュアン通信
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今日の¥4200コースの前菜4種!
今日は大きな牡蠣がはいたんで豪快にカキフライが1品。
ホタテ貝と海老とブロッコリーのテリーヌ。
自家製スモークサーモンのサラダ巻き。
木の子のマリネと穴子の網焼き、ポルト酒ソースかけ。
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