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▼ニンジンのフランって食べた事ありますか?1

ニンジンのフランって食べた事ありますか?1/
今日は明日のレインボープラン視察のお客様のためにこんな仕込みをしています。

肉はおきたま豚、その他米や野菜は全て地元の物を使って仕込みをしています。
写真は野菜料理の一つでこれはニンジンのフランの仕込み中です。

ニンジンを炒めから柔らかく煮込み、ミキサーにかけてどろどろにして、卵や生クリームを加えて型に流して焼き上げます。

ようするにニンジンのプリンのような感じです。

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