ヤマガタンver9 > ジュアン秋のデザート♪クラフティー

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▼ジュアン秋のデザート♪クラフティー

食欲の秋にふさわしいジュアンのスイーツ。

モモのコンポートとフランボワーズのクラフティーです。

容器の底にモモを敷いてクラフティーの生地を流して焼き、更にフランボワーズをびっしり敷き詰めて、生地を流して焼き上げています。

甘さと酸っぱさがバランスよく混ざっています。

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2007/09/19 17:06 (C) フランス料理ジュアン通信

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