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▼スローフードワークショップ置賜・開催!

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翌日は朝から集中力をつかったのでした。
ライフル射撃の体験を通して
「集中力強化食」、集中力と持久力を高める効果のある
究極の食事を学びました。

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米鶴酒造さんの蔵を見学
2004/07/18 14:35:SlowFood

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有機農業の見学です。
説明してくれた上和田有機米生産組合の
副組合長、二宮さん
2004/07/18 14:36:SlowFood

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ここ高畠町の上和田地区でとれた有機米は
全国食味コンクールで金賞を続々と受賞。
日本で一番うまい米、という評価を得ています
2004/07/18 14:37:SlowFood

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お昼は地元農家さんの
手作り「いも煮」「きのこ汁」などを食しました。
話題の「えごま油」もおにぎりにぬって食べたのです
2004/07/18 14:37:SlowFood

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SlowFood
2004/07/18 14:39:SlowFood

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場所を移し「高畠ワイナリー」へ
ブドウの実が育つまで、
それを加工しワインができるまでを学んだのでした
2004/07/18 14:39:SlowFood

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閉会式
よねおり観光センターにて
さすがにタイトスケジュールだったせいか
お疲れの顔をしてましたが
最後は参加者皆さんが、また今回のようなイベントを
開催してほしい!! っと
嬉しいお言葉をいただきました。
2004/07/18 14:39:SlowFood
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