▼ 蕗の薹 味噌2007/04/27 07:43 (C) 小野川温泉 吾妻荘
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日当たりの良い場所に蕗の薹がでています。
これを拾って、葉をサット湯がきます。
刻んで、味噌にまぜクルミをいれ、砂糖を
少々、油で炒めます。