▼mistarboo「仙台で食べた沖縄ランチ」2006/09/28 12:59 (C) 川西食人(syokunin) “山形のおいしいもの、川西のうまいも..
▼こんばんは!いつもお世話様です。27日ワインパーティーを企画しました!良かったら奥様と一緒にいかがですか?
美味しいワインをチョイスして、お待ちしています♪ 2006/10/03 20:48:hanepi
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仙台市の合同庁舎のそばにある「ちゅら」という食堂。先日、ランチをしてきた。ゴーヤチャンプルと豆腐ステーキ、ゴーヤのサラダにごはんと味噌汁で750円。ゴーヤは苦くなく、とてもおいしかったよ。ゴーヤの苦味をとるには、水にさらすとか、塩でもむのは苦味をとるものではなく、苦味をとるには、中の白い部分をきれいに取ること、うすくスライスすることがポイントとのこと。