▼藁納豆2回目2022/02/10 07:45 (C) Atelier Li-no2
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昨年味噌用に作った大豆（秘伝豆）で味噌仕込んで残りをわら納豆にしてみたがちゃんと納豆になる・・今度は、お向かいさんから大豆頂いた分がまだ3㎏ほど残ってるんで・・違う豆でわら納豆に・・今回はタコ糸でわらを結ぶんでなく、輪ゴムで簡単に両端止めて大豆詰めて、熱湯消毒して、こたつで12時間ほどすると納豆になる・・