▼雪また雪、まだまだ降ります。2022/01/14 12:43 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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ひと休みして雪かき。
山形では雪かきでは雪はきというらしい。
ランチは3人様。
仕事関係の人達。
帰る時に「おいしい」じゃなく、食べてるときに「おいしい」と言って。
そしたらなにかサービスしますから、ということで。
朝のうちダールをつくり、Vegetarianのアールーとガージャルゴービィとマタルを茹で、タマータルを加え、ヴァンギ―とグッチを油で炒め、ダヒの中にマサーラーを加えて一緒に煮こんで出来上がり。
ディナーにはピヤーズを切り、炒めよう。
帰りも雪道。
車道の脇がチェーンの車の跡で固まって、ガタガタで恐ろしいよ。