ヤマガタンver9 > おらんだ専科情報紹介｜第11回長井黒べこまつり_肥育農家_矢久保翔さん

今回のおら専は、布施珠倫さんと一緒に

米沢牛の生産者、肥育農家の若手の星！矢久保翔さんにお話を伺いました。

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10月23日（土）の長井黒べこまつりの米沢牛の生産者さんです。

28歳！2年前にお会いしたときも、お若いのにすごいなぁと思っていましたが…

外見は今どきの若者！米沢牛の肥育農家さんといわれるまではわからないほどです。

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場所は長井市中道。大きな牛舎に90頭ほどの米沢牛を育てていらっしゃいます。

朝昼晩、手をかけ声をかけ育てている様子をみせていただきました。

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私もペロペロとしてもらいましたが、牛って臭いと思っていたのに

まったくもって、そうではなかったと感じています。

大切に育てた牛を出荷するとき「ただただ惜しい」と話される様子に

愛情の深さを感じました。大切にいただきます。

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●取材日記●

藁も、もみ殻も、すべて自家製。

安心安全の飼料

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長井市農林課の渋谷祥平さんにはいつもお世話になっています。

今回も解説していただきました。

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立派な米沢牛の仕上がりは、ドラム缶に手足が生えた尻のバーンとした感じ。

取材中、笑いが込み上げてきました。

●放送日●

10月20日（水）10:00〜、19:00〜

10月23日（土）13:00〜　長井黒べこまつり当日

10月24日（日）13:30〜

【夢をかたちに】

矢久保翔さんの夢が、10月22日（金）の生放送時間帯（7:45~、13:09〜、17:45〜）と

10月23日（土）長井黒べこまつり当日　9:54〜

で、ラジオ放送になります！

19歳から始めた肥育農家、10年かけて確実に近づいている夢をお聴きください。