ヤマガタンver9 > 〈Thanks〉東北農政局様｜3種類の一味唐辛子

東北農政局様のオフィシャルサイトの
山形フォトレポート（令和2年度）コーナーにて
記事掲載していただきました。

＿＿＿＿＿＿ご紹介ありがとうございました。
 

みちのく屋台こんにゃく道場が栽培する唐辛子の現地調査を行いました。（令和2年6月16日 ）

6月16日（火曜日）、山形市落合、西蔵王の唐辛子畑において、「特定非営利活動法人山形自立支援創造事業舎 みちのく屋台こんにゃく道場」（代表：齋藤淳氏）が栽培する唐辛子の現地調査を行いました。
当法人では、地元農家の協力のもと、知的障害のある者が農産物の栽培から収穫・加工・販売に取り組んでいます。平成29年から販売を始めた3種類の一味唐辛子「やまんばとうがらしシリーズ」のほか、やまがた市役所食堂カレー（レトルト）や地元菓子メーカーの商品にも使用されておりピリッとしたスパイシーな味わいをお楽しみいただけます。今後は、地域の使われていない畑を活用し作付面積を拡大し、企業への原料供給などさらなる販路拡大を目指していきます。