▼タミルナードゥ ４2019/04/14 20:57 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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ニーンブ フルーツ ナマク チーニー
シラカ
26 GREEN VEGETABLE PICKLES
アールー チェナイ スネークゴード サベレ ビンディー ビーンズ クルスナービーンズ ベーがん ケーラー ドラムステック カレラ ニーンブ マンゴー
ハリーミルチ ナマク ハルディ ラーイー ヒーング メティ
27 GREEN PEPPER PICKLES
グリーンペッパー ハルディ ニーンブ
28 MALABAR WATER LEMON PICKLES
フルーツ ナマク ハルディ
29 PALGNAT MAVADU
マンゴー ナマク ミルチ ラーイー
30 SWWET JAGGERY MANGO PICKLES
ミルチ ナマク ラーイー めてぃ ヒーング ジャガリ ジンゲリテール ハルディ
31 GREN TOMATO RED CHILLES THOKKU
ミルチ ハルディ ナマク ヒーング メティ ジンゲリテール ラーイー
32 GREEN TOMATO GREEN CHILLIES THOKKU
グリーンタマータル ハリーミルチ ナマク ラーイー ヒーング ハルディ メティ ジンゲリテール
以上で簡単ですがインドのピクルスについては少し休み
秋にでも、チャトニーの話を書きます。
いまで読んでくれてたらご苦労様でした