▼青セロリ2006/06/28 09:38 (C) 伊佐沢共同直売場だより
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という名前がついている訳ではないのですが
茎が白くないセロリって珍しいですよね？
スーパーで見かけるような腹が真っ白のものは
周りを囲って日焼けしないように作られているのです。
確かにそのほうが柔らかくて食べやすいですが
栄養と香り、歯応えは損なわれてしまいます。
このセロリはかじるとバリバリ音がする健康セロリです。