▼【郷土料理】鯉2005/03/06 00:56 (C) 遊客人旅日記 〜 旅の徒然なるままに 〜
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鯉って聞くと、たいていの人は「泥臭い」と拒否反応を示します。わたしゃ、先輩たちから「お前は人間が駐在員仕様にできている」と言われた人間なので、とりあえず何でも食べます。
それでも、鯉というと、鯉の洗い（下手なところで食べると、悲しくなるくらいまずい）や、鯉こく（長野県出身者に聞くと、たいてい、「食べたくないのに大晦日に食わされた」と悲しそうな顔をする）というイメージ。
長井に来て、鯉の飴炊きをいただいて、認識が変わりました。美味しい。内臓がこれまた美味しい。騙されたと思って、食べてみて欲しいです。