▼〔春休みおたすけレシピ No.2〕 ミートボールシチュー2006/03/19 15:57 (C) 肉の丸川｜本場米沢牛〜日本のブランド和牛・最高級米沢牛の販売/卸売..
▼材料（4人分）合挽き肉 300g
玉ねぎ・卵 各1個 ジャガイモ 3個 ニンジン 1/2本 刻みパセリ・塩 各少々 A（パン粉1/2カップ 塩小さじ1/2） サラダ油 大さじ1 デミグラスソース（缶詰） １缶 酒 大さじ2〜3 2006/03/19 16:03：スタッフ
▼作り方�ゞ未佑�は半分みじん切り、残り半分は薄切りにする。
ジャガイモは乱切りにし、ニンジンは3cm長さの４つ割にする。 ��挽肉、玉ねぎのみじん切り、卵、Aを加えてよく練り混ぜ、直径2cmに丸める。 �Ｆ蕕縫汽薀戚�を熱し、玉ねぎをさっと炒める。ジャガイモ、ニンジンを加えて炒め合 わせ、水3カップを加えて煮る。 �ぜ冦�ったらアクを取り、�△瞭�団子を入れて煮る。火が通ったらデミグラスソースを 入れ、酒を加え塩で調味し、10分ほど煮る。 �ゴ錣棒垢蝓▲僖札蠅鮖兇蕕后� 2006/03/19 16:18：スタッフ
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肉団子を作ってしまえば、あとは鍋ひとつで野菜と一緒に煮込むだけ。
お肉も野菜もたっぷり入って、栄養バランス最高です。
市販のデミソースを使ってもおいし〜くできます。
お友達も呼んでみんなで食べればまたおいしい。
野菜嫌いのちびっ子も、きっとおかわりしてくれるはず・・・！