▼金剛閣スタッフブログ2014/10/05 08:37 (C) 米沢牛黄木 金剛閣・旬なお便り
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朝の連ドラで先人達のお話に
見入ってしまう
厨房の橋爪です。
台風の季節がやってきました。
昨今、自然災害で甚大な被害が続いていますが、
遠い昔から人は多くの災害と向き合ってきました。
私たちの食卓に恵を齎してくれる
自然と生産者の方々に深く感謝しなければと思います。
一昨日の朝、社内行事ですが、獣魂祭という
牛さん豚さん鷄さん等の供養祭がありました。
毎年この時期に行われていますが、
改めて自然からの恵み、とそれと私たちを
繋いでくださる方々に感謝しつつ
本日もお料理を作りたいと思います。