▼素材は高いもの、安いもの2014/02/15 01:03 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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寒鱈カリーをつくるので3日間で１万円分以上買い込んで料理をつくりました。水曜には病院のマッサージの先生、セコアの樋口さんに会ったり、木曜病院に行った時、マッサージの先生にはあそこの寒鱈は高いでしょう、と言われたが何処のでも同じようなもんだからCoopで買っとけば。というような話をした。
まあ美味しく出来れば材料費が高くても、まあいいかということで、いつもは安い素材でこんな美味しいのが出来るのですというのが私の売りなんだが、たまには高い素材も、でも安いといってもマサーラーは一級品を使ってるのだが…。
だから香りがいいと、料理教室の２回目の新関さんも言ってくれる。