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▼北海道旭川市　～蜂屋～

旭川ラーメンの特徴：トンコツベースながら
ほのかに魚（アジ）が香るスープと低加水縮れ麺。

その旭川ラーメンに焦がしラードで強烈な個性が加わるのが蜂屋のラーメン。
確かにラードの焦げたにおいが麺とともに・・・好き嫌いは結構わかれそうな感じです。

横浜のラーメン博物館にも店を出す超有名店です。
旭川にも支店が数店あります。
旭川まで行けない人は横浜に行った時にでも食べてみてください。

たくさんの有名人が食べにきております。
｢大滝秀治｣なんて色紙が２枚も・・・・よほど好きなのでしょう。

ラーメンの蜂屋（５条支店）
営業時間：１０：３０～２０：００
定休日：水曜日

他のお店
　本店（３条１５丁目）
　イオン旭川西店（３F年中無休）
　新横浜ラーメン博物館内

2006/01/14 16:00 (C) ひがないちにち

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