ヤマガタンver9 > 私のインド料理に対する姿勢とは。

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▼私のインド料理に対する姿勢とは。

昨日の行動はどうなったのか、結局はまだわからずだ。それは後で書くとして私のインド料理に対する思いを書こう。何度か書いたりしてるし、又、人にも言われるのだが、余所の国の料理なので、やはり、その料理を食べた人に驚きがないといけないだろうと思う。斬新な、とここまで書いたら６時半。準備をするので、斬新な驚き、それは丁寧に作られなければならないものなのです。
ということで又、次回。ゴメン。

2014/02/04 15:49 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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