ヤマガタンver9 > 旬の野菜たっぷり♪手造り麺

こんにちはε(*´･∀･｀)з明石です。


6月22日まで放送のアナ☆カフェ「おきたまグルメなび」では、
南陽市長岡の「手造り麺　ふたば」さんをご紹介します！！


南陽市では、老舗のお食事処として有名なふたばさん。
この春、店内をリニューアルオープンされて、新しく生まれ変わりました♪
畳の席が、木の温もりを感じるフローリングに。
そして、新しくカウンター席を設け、
一人でも、気軽に食事ができるようになりましたよ。


ふたばさんでは、そば、うどん、ラーメンの3種類の麺を楽しむことができるんですが、
今回は、新メニューの「野菜天ぶっかけ（900円）」をいただきました。


今が旬の飯豊産のアスパラがまるごと一本のった豪快な逸品。
手造りのうどんは、弾力があり、つるつるっとしたのどごしが格別です。
うどんは、そばにもできますよ！
自慢の二八そばは、香りが高く、こちらもおすすめ♪

飯豊産のアスパラは、7月中旬頃まで楽しめるということなので、
この時期にぜひ味わってみてくださいね。


ふたばさんの麺はすべて手造り。
毎日、愛情込めて仕込みをしているとのこと。
ご主人と奥さんの思いが詰まった麺を心ゆくまで堪能しました♪
ありがとうございました！！




＜手造り麺　ふたば＞
住所　　　南陽市長岡637-2
営業時間　お昼　11:00〜15:00
　　　　　夜　17:00〜　麺が無くなり次第終了
TEL　　0238-43-5194
定休日　　毎週火曜日