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▼ 　数の子豆

数の子豆/

　　青ばた豆を水で戻し、煮ます．
　　数の子を乗せます．汁をかけます．
　　伝統料理　数の子豆です．青ばた豆は
　　木槌でたたいて打ち豆として平らにつぶした
　　豆にして料理に使うものです．

2006/01/23 16:33 (C) 小野川温泉　吾妻荘

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