ヤマガタンver9 > 金剛閣スタッフブログ

ブログをご覧の皆様おはようございます。

今日は風が冷たく、最高気温もここ米沢では14℃と、
あまり外に出たくないような雰囲気ですが、
いつもどおりご来店の準備をしている高橋(嘉)です。

今日24日は霜降、太陽の黄経が210度の時で、
露が冷気により霜になり降り始めるころとされています。
(どうりで寒いわけです)

この寒さの良い影響で、例年よりちょっと遅れましたが、
米沢を囲む山々の紅葉が現在見ごろを迎えています。
西吾妻スカイバレー　　(白布温泉から裏磐梯へ抜ける山岳道路です)
大峠道路　　(米沢と喜多方を結ぶ道路です)
米沢八湯温泉付近も見頃です。

休日はドライブがてら、
紅葉を見にお出掛けされてみてはいかがでしょうか。
秋の景色で目の保養、秋の食材で腹を満たす。

金剛閣でも秋の旬なお料理を準備しています。
視覚、味覚、嗅覚で秋を感じる・・・いいですね・・・・

前回は焼肉の秋メニューをご紹介させていただきましたので、
今回は和食毘沙門の秋メニューをご紹介させていただきます。

「秋のかほり」お一人様￥5,250
小鉢：網茸菊花おろし
前菜：通草舞茸味噌/秋鮭いくら/柿白和
蓋物：蕪と若鶏の炊き合わせ
凌ぎ：米沢牛炙り寿司
汁物：芋煮
鍋物：米沢牛すきやき
食事：ご飯又うどん
香物：二点盛り
水菓子：洋梨のコンポート


11月初旬までの限定メニューですので、是非この機会に、
米沢牛と秋の味覚のコラボレーションを、
食されてみてはいかがでしょうか

本日も皆様のご来店お待ちしております。