▼づけ2012/08/13 04:25 (C) 「かつみんの不審庵日記」
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食中毒の多い時期です。
マグロの刺身など、お盆で食べる機会が増えることでしょう。
でも、残ってしまったらもったいないですよね?
関東では、残った刺身は「づけ」と申しまして、ワサビしょうゆにさしみを漬けてしまいます。
こちらでもやるのかな?
一応紹介まで・・・。
見た目、良くないですが味はお墨付きです。
私のですがね・・・(汗)。