ヤマガタンver9 > ５月１６日（水）晴れ

▼５月１６日（水）　晴れ

かぼちゃが枯れそう。

日差し爽やかに、まるで夏のような青空の一日。
伊佐沢では田植機があちこちで働いています。

今日も薪拾い。チェンソーたがって大物いきました。

結構急な勾配で、高さもあるところから引きずり出すもんで汗だらだら。
木って重たいねぇ。

そんな肉体労働で身体を鍛えた夜は、さらに飲みーティングで心も鍛える。
今週も蔵元と会議でした。

「松の司　山廃純米吟醸　心酔生原酒　20BY　山田錦50％」
「日輪田　純米吟醸　美山錦50%」

今回の議題は「生原の重たさとヒネの有無、加水火入れの技術」について。
結論は勿論「美味い」。

日輪田好きだわ。