ヤマガタンver9 > 品川家

本日のしっぽこ

アップしましただ。かおりファンの皆様、良かったら見に来てください（笑）

では、a主任からも当日の報告をしたいと思います。所長のレポートにあったとおり、お昼時とあって品川家さんの店内はほぼ満席状態。１５、６名のお客様がいました。普及のチャンス、チャーーーーンス！

これはいったん外に出て、引き戸を開け、「すっぽこ２つ！」といいながら店に入る。このくらい大胆なパフォーマンスの方が、確実に効果的♪とふんだa主任は、「所長、店に入るところからやり直しましょう」と提案したのです、
　　　　　
が、

「ん」と聞こえたような聞こえないような素振りで、そそ、とテーブルについてしまった所長。この時点でa主任の不満の火種は小さくくすぶり始めていたのですが、その続きが所長のレポートになる訳です。
どーよ、どーなのよ。

遠く北海道の方にまでもご支援いただいているすっぽこが、地元の認知度かなり低め、という事態になってしまっては、研究所としての面目もたちまっしぇん。と、憤懣（ふんまん）やるかたない思いでいる次第です。

が、

そんなぼやきを払拭するほど、「品川家」さんのそれは美しかった。郷土料理の視点から見る「ハレ」と「ケ」で分けるとすれば、あきらかに「ハレ」の日における「しっぽこ」といえましょう。

そしてどこか「訳ありの男女関係」に似合いそうな佇まいすらあり、かつて七日町、本町界隈を湧かせた商人たちが毎月の市が立つ日の帰り道、気をよせるおかみがいる蕎麦屋で注文したしっぽこって、こんな感じだったのではないかしらん・・・。
　　　　　
などと考えつつ、いつかa主任が想いを寄せる殿方と出会うことがあったら、一月十日の初市を二人でひやかしつつ、花餅などを買い、品川家のしっぽこを食べに来ようと、心に誓ったのでありました。