▼４月１３日（金） 晴れ2012/04/18 00:23 (C) よっちゃん堂のあくがれてゆく日々２
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今期最後の搾り！
２５号惣邑羽州誉。一部は限定品の斗瓶取りです。
僕は１月半ばからの勤務だったから丸３ヶ月。
蔵元や先輩方は昨年１０月頃からの造りの仕事が今日でやっと一区切り。
無事に造りを終え、みなさんホッとした様子で、和やかな空気に包まれています。
その惣邑の酒粕を使ったお菓子作りを思案中。
チーズケーキ
パウンドケーキ
チーズケーキ、いけるなー。