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▼味覚まつり(100円商店街)

味覚まつり(100円商店街)/
所属している「七色」で
味覚まつりに参加しました。

ランチ営業に加え
外のブースで販売も。



曜日シェフ勢ぞろいでした。

曜日でシェフが替わるランチ店ですが
月に2回はミーティングもあり
こうやってイベントにも参加するので
団結力はなかなかのものです。


通常のカフェ営業でも
サブ(要するに雑用な感じ)の私ですが
この日も雑用係は大活躍(!?)

おいしくて見栄えのよいメニューを作るのは
各自シェフの腕の見せ所ではありますが
縁の下の力持ち的になれれば。

そういう役どころ、私は大好き。
昔から
リーダーよりサブリーダーや参謀的な
役割をすることが多かったかも。

この日はホールと厨房を行ったり来たりしてました。

普段はずっと厨房にいるので
ホールの人の大変さなんかも経験できて
今後の営業にも幅が出せるかも。
(とにかくどんなこともやってみたい)


アーケード通りは歩行者天国になり
この日はとても賑わっていました。

土内廃校プロジェクトのブースにも顔を出し
1時間くらい餅を売りました。

知り合いとたくさん会いました。

活気があって楽しかったです。
2011/10/20 21:26 (C) あすか工房
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