▼ コレステロール・中性脂肪2005/11/16 12:44 (C) 小野川温泉 吾妻荘
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要約しておきます．コレステロールはレシチンで割りに
簡単に減らせる．中性脂肪は簡単には下らない．中性
脂肪の高い方には、1）砂糖は１００％排除、すべてのジャンク
フードと一切の精製された炭水化物の摂取を控える．そして
野菜をたくさん食べる．2）たっぷりのオート食をとる
3）肉を食べない．鶏肉は皮をはぶく．卵はあまり制限しない．
魚はどんどん食べる．果物は生で． 要は、第一に食事の修正
すべての野菜、すべての果物、精製しない穀類は良し． 牛肉と
動物性脂肪、砂糖はなくす．
文芸春秋、「おいしく治そう」丸本淑生 より要約．