ヤマガタンver9 > 冷静パスタ

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▼冷静パスタ

冷静パスタ/
暑い最中には、毎日冷麦素麺も宜しいが、
10日に一度くらいはレディ・カカァに任せる昼食の準備を吾輩が行い、
洋食を楽しむのである。

冷静パスタ。

茹でるとすぐに伸びてしまう5キロ1000円くらいの安物パスタであるが、冷静にするとなかなかいけるのである。


本日は、kuma仙人特性エゾ鹿のモモハム入り、トマトとモロヘイヤのソースである。


トマトジュースにモロヘイヤのみじん切りを投入。

バージンオイルをドクドクと(今回は切らしていたのでサラダオイル)

鹿ハムも細かく刻んで投入。

塩コショウで味を調え、キュウリとミニトマトをぶち込む。

茹でる湯には塩をたっぷり。

きっかり8分のゆで時間を守り、直ちに冷水にあけ麺を冷やす。



誰もが黙ってひたすらにお口に運ぶのである。

ンッフッフ。

旨い。


暑い最中は、冷たい麺がやめられない。

▼困ったものだ

やはり!

こうなると思ってた。


http://wpb.shueisha.co.jp/2011/08/11/6373/
2011/08/13 23:04:master

▼master兄貴へ

もともとコメは生産者に厳しく、流通業者に甘く、と言う世界。

1000粒に3粒以上の被害粒で1等が2等へ。
7粒以上で2等が3等へ。

もちろん、異種の米が混ざれば混合米として、規格外である。

しかし、販売時の銘柄表示はコシヒカリが60%以上なら、他の米が混ざっていてもコシヒカリと表示できる・・・・

古米でも、精米時が製造日と表示できるから新米にばける。

30キロの袋に30.5キロ入れなけれなならない。
検査で目減りするからである、との説明だが、
0・5キロは業者の為か、農家の得はない。

昔からそんなもんさぁ。

だから、出所のしっかりした農家から直接買うのがいい訳さね〜。

農家の方が、政治家や業者よりよっぽど正直だべ・・・
中には悪いやつもいるけれど、規模が違うってもんよ(笑)

2011/08/14 05:30:kuma仙人

▼せっかく…

旨い葡萄と
旨いジビエがあるんだから…

鹿ハムにフルーツそーすや
ニンジンとデラのヨーグルトサラダも旨いよ〜♪




お国の事…
もう呆れて何も言う事ないやね(沈)
2011/08/16 15:57:麦チョコ

▼麦チョコさま

干しブドウ作るのかい?すげ〜なぁ。

シビエには結構果物使うけど、ブドウは使った事ないなぁ。
旬と言うか、季節に合わない。
今度、冷凍保存しておいて、熊とか鹿でやってみようかな。
カモのラフランスソースは旨いよ。

お国は、一回分解して、もっと民主的になるシステムを構築しなきゃどうにもならんね。
間接性民主主義なんて言ってるけど、民意は選挙でしかくみ取れない仕組みだから、ほぼ政党制国家みたいなもんで、国会議員と官僚の国ってな仕組みだね。

この震災がきっかけで、少しづつでいいから変化すればいいと願うばかりだね。
2011/08/17 22:06:kuma仙人
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