ヤマガタンver9 > H23 6/28 ミーティング報告（米粉ピザのつくり方講座）

おつかれさまです。
東沢にて米粉ピザの調理・試食を兼ねてミーティングをしました。

内容は、7月9日のこまつ市についてと、9日〜10日の合宿についてです。

概要は以下のようになりました↓

8日夜　こまつ市の準備（買出し班、カレーとナンの調理班、屋台の準備班）

9日6：30まで　　こまつ市会場集合、開始（朝食担当）

9：00ころ　　クリーン作戦開始（軍手、ゴミ袋等持参）

10：30ころ　　クリーン作戦終了、合宿準備（買出し班、収穫班）

15：00ころ　　会場入り

15：30ころ　　会議

19：00ころ　　夕食準備

10日10：00ころ　　会場出る（解散）



そして、米粉ナンの作り方を勉強しました。
今日はその応用です。


以下、その報告を致します↓

まず、器具を準備


材料の確認


量を測ります


混ぜます


丸めて温めます（3分？）


伸ばします


丸めます


広げて焼きます




盛り付けして完成です


いただきます


勉強になりますね。




コバヨシ