ヤマガタンver9 > 【笹巻き・つの巻の出荷始まります！】

4月18日から笹巻き・つの巻の出荷が始まります(^○^)/
皆さまにいち早く召し上がっていただきたいという想いで
例年に比べ早い出荷となります！

笹巻き・つの巻はこの地域で昔ながらに食べられてきたふ
るさとの味。

笹巻きは「ひめのもち」という地元のお米を使っており、
形はとんがったおにぎり。食感はもちもち。
おはぎのように、おやつとしてよく食べられる食べ物
です(^▽^)

小さい頃おばあちゃんとよく笹巻きを作ったのですが笹を
巻くのが意外と難しかったことを思い出します(*｡_｡)ﾉ
きな粉をつけて食べますが黒蜜や納豆などをつけても美味
しいです！

▼つの巻き


醤油と砂糖がベースの甘じょっぱい・そしてクルミが入っ
たものが代表的な東北のゆべしですがつの巻はそのゆべしを
ちまき風に笹で結ったものです。

このつの巻の中に入っているクルミは地元の農家さんが
育て、一つ一つ殻からとったものを使用しています。
通常のゆべしとは違って原料が違い独特の食感がする、
食材にこだわった一品になっています！
どうぞお試し下さい(^○^)/

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