▼香味ラーメン2004/12/14 16:14 (C) フロム*ヤマガタ yamagatan blanch
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とりもつラーメンに続く、大もり屋第2弾。
「濃厚な味に一度食べたら病みつきになるかも」だそうです。
結論から言うと「病みつき」じゃなく「病気」になりそう…。
“身体に悪いものほどおいしい”って言うでしょ?それです、それ(笑)
具は普通の野菜ラーメンとほぼ同じ。
白菜・ニンジン・ネギ・いんげん・しいたけ…これに細かく角切りした鶏モツが入ります。
こってりの元は、片栗粉を加えた軽いとろみと背脂です。
実はこれが、少し固めの麺とよく合って、なかなかのお味。
こってり系が好きな人なら一度食べてみる価値あり。
■大もり屋
山形市大森
TEL:023-687-3739
定休:日曜日
香味ラーメン:650円(大盛り800円)
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