▼五月雨漬ーーー大石田町いげたや庄司醸造場2005/10/08 11:58 (C) 柴田 聖一 | SEI SIBATA
▼いげたや庄司醸造場2005/10/08 12:04:SEI
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大石田町はいげたや庄司醸造場の五月雨漬です。
いげたやさん楽天店からの引用です>
〜五月雨を集めて涼し最上川〜
奥の細道で有名な松尾芭蕉が大石田で詠んだ句です。
五月雨漬に使われている素材は、きゅうり、わらび、大根、人参、菊、生姜、しその実。それぞれが調和し合い、互いの味を引き出し、何とも風流な味が楽しめる漬物になっております。