ヤマガタンver9 > はじまりました

「ファームタミキョン日記」はじまりました。

実家の農業のこと、野菜ソムリエのこと、山形のこと、食のこと、
デザインのことなどなど...

日々のことを、ココロのままに綴っていけたらと思います。



さて今日はキュウリについて！

我が家は、キュウリを主とした小規模農家ですが、
今もハウス５棟ほど、年二期作(春定植・夏定植)栽培しています。

おじいちゃんの代からキュウリ農家のタミキョン畑。
キュウリに関しては博士だよ！と父タミは言います。

実がつくとキュウリの成長は早い。朝夕２回収穫しないと
追いつきません。大変だけど、嬉しい悲鳴です。

新鮮なキュウリは、瑞々しく食感が柔らかで
自然な甘みがあり、とても美味しい〜。
キュウリは、ハリがあり、全体の太さもほぼ均一で
適度な重みがある、色の濃いものを選ぶとよいです。
先が細かったり、ハリが無く、色が薄く斑点などあるものは
質が悪く味も落ちるのでご注意を。ご参考まで！

そうそう、キュウリの花って星みたいでとても可愛いのです☆
キュウリの幼少期に見られるものなので、畑でしか愛でられないのが残念。

お花をご覧になりたい方は、ぜひファームタミキョン畑まで遊びに来てけらっしゃい♪

ファームタミキョン日記、開設おめでとうございます。

キュウリ、瑞々しくておいしそうですね。

上の野菜たちのデザインもラブリーでステキだとおもいます。

ファームで作ってる野菜たちですかな。


駅前即売会、こんど参加できたらオモイマス。

そのときはヨロシクおねがいすます。

見てくれて嬉しいです〜。

そう！タイトルバーの野菜たちは
過去にタミキョンが嫁に出したものばかり。

さいとーさんも、ぜひ一緒にマーケットしましょう。
次回、楽しみにしています♪

ではまたご連絡しま〜す。