▼キャンベのMC2010/09/01 20:19 (C) 南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】
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キャンベルアーリーのMC発酵の五日目です
昨日より少し果汁が増えました
瓶の中の香りも発酵臭は感じられないので、本格的な発酵までは、かなり時間がかかりそうです
マセラシオンカルボニック（MC）発酵とは？
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