▼デラウェアMC発酵2010/08/22 09:43 (C) 南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】
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デラウェアのマセラシオンカルボニック発酵（MC）五日目の朝です。
発酵もさらに加速し、ぶどうの色素もかなりなくなってきました。
MC発酵とは？
2010新酒（ヌーヴォー）好評発売中
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