▼【スタッフ日記】ささだけ2010/06/25 11:05 (C) （一財）置賜地域地場産業振興センター東京事務所
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池上の朝市で販売した笹竹
食べたくなったので買ってみました。
帰宅後、早速調理開始。
笹竹をそのまま茹でて皮を剥き、味噌マヨネーズにつけて
ぼりぼりぼりぼり....
エグ味もなく、とっても美味しかったです。
素材の味を楽しむには、シンプルが一番！
....ですね。