▼ジューシーフルーツ☆彡2010/06/22 06:30 (C) 菓樹mamaノート
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何かコレで さわやかなゼリーでも出来ないかしら？
と お客様からいただきました。
熊本県の生産者さんから 直接 おとり寄せされているとのこと。
晩柑とも呼ばれ、冬を乗り越え、新緑の季節を過ぎるまで
木に実らせたまま収穫できる珍しい柑橘だそうです。
いただいてみると、果肉はプリプリ さわやかな酸味でありながら、
甘みもちゃんとあるんです。
子供たちも おいしい！と次から次に手が伸びていました。
さてさて、菓樹のシェフは この素材を
どんなお菓子にしてくれるのかしら。
楽しみです！
Ｋさま ご馳走様でしたm(__)m