▼食材紹介編(牛特上ミノ)2009/12/28 12:28 (C) 焼肉りんご苑長井店の日記
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師走と言われるとおり
ここのとこ忙しいです(汗)
本日は
「牛特上ミノ」
のご紹介でございます。
最初はこんなんです(長い)
牛って胃が4つあって
第1胃が「ミノ」
第2胃が「ハチノス」
第3胃が「センマイ」
第4胃が「ギアラ(赤センマイ)」
と呼び名があります。
まあ、ここまでは焼肉店の人なら知ってますが
じつわ
医学的にみると
「胃」は
「ギアラ」のみで
他は「食道が発達したもの」=「胃ではない」
です。
(ここまで知ってる人はあんまいないと思う)
だから本当は
胃は一つ。
間違ってるのね〜♪
上に切り込みを入れて
カットして出来上がり♪
この商品も人気ありですね。
(特に女性に)
個人的にはあまり好きじゃねーけどw
余談ですが
女性の方って
「コリコリしたもの」
好きですよね?
なんで???ww
今日もがんばりまーーーす!!!