▼紅大豆料理コンクール2009/10/22 21:27 (C) Planning Kaori 浅倉かおり
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お豆腐にするとほんのりピンクで、
白いお豆腐とならべるとおめでたーい盛りつけができます。
http://lavo.jp/noside/note?p=loglid=156393
いっけん小豆みたいですが、
赤大豆と呼ばれるもので、山形では県花のべにばなにちなんだ
オリジナルの名前がついています。
11月29日(日)開催の『かわにし食の見本市』にむけて、
ただいま料理コンクールの参加者募集中!
料理でもお菓子でもOKですよー。
http://yamagatan.com/?p=logl=156242
お豆腐は山形市内の「仁藤商店」で販売しています。