▼★シャルドネ樽発酵2008★荒ろか2009/05/16 20:08 (C) 南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】
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本日は午前中に畑に行き、午後からシャルドネ樽発酵2008の荒ろかを行いました。樽の中に6か月も入っていたとは思えないぐらい、樽の香りが控えめで、果実香が豊かでした。★ろかとは濁っているワインをきれいにする作業です★
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