ヤマガタンver9 > ◆立花 南支店の肉そば◆

花曇から雨粒が落ち出した15日の午後、所用で山形市へ。
車窓からは今が見頃の満開の桜が美しい。
長井の桜は5分咲きなのでちょっと得した気分に。
しかし山一つ越えただけでこんなに違いがあるんですねぇ。
さて約束の時間前にお昼をという事で飛び込んだのがR348を山越えして山形市街へ入る手前、須川に架かる橋の手前左手に店を構える「肉そば処　立花　南支店」さん。
「肉そば」は食べた事のある方はご存知の河北町の名物ですよね。
歯応えのある鳥肉スライスと独特の甘味の汁が特徴の素朴なこのお蕎麦は山形のB級グルメの一つじゃないでしょうかね。
小生は唐辛子粉をたっぷり振り掛けて食べるのが好みです。
そんな河北町の名物料理が最近は山形市でも食べられるんですね。
久し振りに食した肉そばでしたが素朴でホッとするような味わいはこのお店でも健在でしたよ。
「長井の食文化の中で県都に進出できる物はないのかな」なんて想いを廻らせた一時でした。