▼薫煙用の桜の薪割り!2009/04/08 12:40 (C) のうかの手づくり草岡ハム
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今年もスモーク用の桜の薪割りを行いました。
毎年だんだん苦痛になってきてますが、これが草岡ハムのこだわりの一つなんで
頑張って割っています。
山桜に木は、地元の森林組合さんからいただいています。
やっぱり疲れました。